Lempiaamiaiseni – Minttusuklaa-mousse suklaagranolalla

minttusuklaamousse

Tässä se on, ehdoton lempiaamiaiseni, minttusuklaa-mousse kotitekoiselle suklaa-granolalla! Tästä aamiaisesta löytyy proteiinit, hyvät hiilihydraatit ja rasvat sekä myös kuituja, etenkin jos käyttää granolaa tai tuoreita hedelmiä päällä. Teen lähes joka aamu tämän itselleni ja lapselleni, mutta lapsen versiosta jätän piparminttuöljyn pois, koska lapsille öljyjen sisäinen käyttö ei ole suositeltavaa. Jos käytät eteeristä öljyä niin tarkista aina, että öljysi on tutkitusti puhdasta ja sisäiseen käyttöön sopivaa, kuten doTERRAn öljyt. Itse teen satsin aina kahdesta banaanista koska siitä tulee 1,5 annosta, mutta yhteen annokseen voi yksi banaani riittää hyvin.

---

Kaisan Minttusuklaa-mousse

1-2 isoa kypsää (luomu) banaania pakastettuna
1 avokado
1 mitta (1 dl) maustamatonta heraproteiinijauhetta (Fast)
2 rkl raakakaakaojauhetta
Loraus mantelimaitoa (sen verran että blenderi jaksaa pyörittää massan)
1 tippa piparminttuöljyä (doTERRA)

Laita kaikki ainekset blenderiin ja pyöräytä moussemaiseksi rakenteeksi. Jos blenderisi ei kestä täysin jäisiä banaaniviipaleita niin anna banaanien sulaa hetki pöydällä tai jäädytä ne vain osin. Lisää pinnalle tuoreita hedelmiä tai itse tehtyä suklaa-granolaa, ohje siihen alla.

---

Kotitekoinen Suklaa-granola

5 dl kaurahiutaleita
1,5 dl kookoshiutaleita
1,5 dl pekaanipähkinöitä
3 rkl raakakaakaojauhetta
2 rkl Chia-siemeniä
1/2-1 tl Bourbonin vanilijajauhetta (tai vanilijauutetta)
Hitunen suolaa

4 rkl kookosöljyä
0,5-0,75 dl vaahterasiirappia/hunajaa

Sekoita kuivat ainekset. Sulata kookosöljy ja sekoita siirappi/hunaja mukaan. Sekoita öljy-siirappi granolaseokseen. Levitä pellille tasaisesti ja paista 150 asteisessa uunissa 40-45 min (sekoita paiston puolivälissä ). Anna jäähtyä kunnolla, jotta granolasta tulee rouskuvaa. Säilö ilmatiiviissä purkissa, säily n. 2-3 viikkoa (jos et ehdi syödä sitä ennen). Käytä moussen, maustamattoman jugurtin tai vaikka puuron päälle 1-2 rkl kerrallaan.

suklaagranola



Detox-smoothie

detoxsmoothie


Tämä smoothie on vihreääkin vihreämpi. Se miksi kutsun sitä detox-smoothieksi, johtuu siitä että tämä juoma on erityisen ravitseva, mutta myös puhdistava. Detox-smoothien ainesosat, kuten varsiselleri, sitruuna ja reilu kasa tumman vihreää, auttavat puhdistamaan elimistöä haitallisista aineista (joita saamme elimistöömme päivittäin kemikaaleista, saasteista, ravinnosta jne.), mutta auttaa myös kirkastamaan ihoa ja tasapainoittamaan elimistön happamuutta (jota mm. runsas lihan ja maitotuotteiden käyttö lisää ). Tässä smoothiessa ei ole lisätty proteiineja, rasvoja tai maitotuotteita, koska tavoitteena on saada mahdollisimman ravinnerikasta, kehoa ja ihoa puhdistavaa kevyttä juomaa. Annos sisältää kaksi isoa annosta smoothieta ja sen voi säilöä tiiviissä lasiastiassa jääkaapissa 1-2 vuorokautta. Hyvien vaikutusten maksimoimiseksi käytä päivittäin. Happy

DETOX-SMOOTHIE
2 isoa annosta

3-4 isoa kourallista tumman vihreitä (mm. lehtikaali, pinaatti, mustakaali)
(Persiljaa, korianteria, minttua halutessa)
2 (luomu) varsiselleriä
1 pieni (luomu) sitruuna kuorittuna
1 (luomu) omena kuorimaton, siemenkota poistettuna
1 (luomu) päärynä kuorimaton, siemenkota poistettuna
1 banaani
3-4 dl vettä
(jäitä )


Blendaa ensin kaikki vihreät, varsiselleri ja sitruuna veden kanssa mahdollisimman sileäksi, jotta kaikki lehtivihreä saadaan hienonnettua. Lisää loput ainekset ja blendaa täysin sileäksi. Ohjeesta tulee sen verran paljon, että voit joutua jakamaan annoksen kahteen blendaus erään (jottet hajoita blenderiäsi, kuten minä aina teen Winking ). Parhaimmillaan kylmänä ja tyhjään vatsaan nautittuna.