Joulukuun smoothie – Appelsiinisuklaa smoothie

IMG_6619

Smoothie haaste on kestänyt kokonaiset 12 kuukautta, täynnä makoisia juomia ja on toivottavasti inspiroinut myös sinua uusiin makukokeiluihin. Jokaisen kuukauden reseptit löytyy edelleen täältä blogista ”smoothie haaste” -kategoriasta. Viimeisessä reseptissä yhdistyy suklaan ja appelsiinin täydellinen liitto ja lopputuloksena on luontaisesti makea ja jouluinen jälkkärismoothie. Hyvää joulua!

JOULUKUUN SMOOTHIE: Appelsiinisuklaa smoothie

1 annos

1 (pakastettu) banaani
1 persimon
1 appelsiinin mehu
(appelsiininkuorta raastettuna)
2 rkl raakakaakaojauhetta
kanelia (maun mukaan)
(jäitä )


Blendaa kaikki ainekset sileäksi juomaksi. Lisää appelsiininkuoriraastetta mukaan jos tykkäät voimakkaammasta appelsiinin mausta.

Vinkki! Jos haluat juomastasi kokonaisvaltaisen välipalan niin lisää joukkoon 3 rkl proteiinijauhetta.

Marraskuun smoothie – Porkkanakakkusmoothie

IMG_6406-1

Smoothie haaste lähenee loppuaan ja näin loppusuoralla teki mieli kokeilla jotain ihan uudenlaista smoothieta, joka antaa hyvin energiaa marraskuun pimeisiin päiviin. Porkkanakakkusmoothie on nimensä mukaisesti täyteläinen ja mausteinen kuin kakku konsanaan, mutta toki täynnä vain kaikkea hyvää ja terveellistä.

MARRASKUUN SMOOTHIE: Porkkanakakkusmoothie

1 annos

1 porkkana
1 banaani (pakastettuna)
1-2 cm inkivääriä
1 annos (n. 1 dl) maustamatonta proteiinijauhetta (esim. herne- tai heraproteiini)
1 rkl pähkinävoita (sokeroimaton)
1 taateli
kanelia (maun mukaan)
2 dl mantelimaitoa
(jäitä )


Hienonna porkkana, inkivääri, banaani ja taateli pienessä määrässä nestettä ensin ihan sileäksi, koska porkkana vaatii hieman normaalia pidemmän blendauksen. Lisää loput ainekset ja halutessasi jäitä ja soseuta vielä nopeasti.

Lokakuun smoothie – Vihreä pommi!

IMG_6036

Okei myönnetään, lokakuun smoothie on aika villin värinen, mutta älä anna värin hämätä. Happy Sen lisäksi, että maku on hyvä niin superfoodien ansiosta tämä on myös hyvin ravintorikas pommi.

LOKAKUUN SMOOTHIE: Vihreä pommi!

1 annos

1 banaani
2 pientä kotimaista omenaa
1-1,5 dl maustamatonta jugurttia
1 sitruunan mehu (+kuorta)
1/2-1 tl hunajaa
1 rkl hamppuproteiinijauhetta
1 tl spiruliinaa


Blendaa kaikki ainekset sileäksi juomaksi.

Smoothie haaste löytyy nyt facebookista uudesta osoitteesta. Teknisten ongelmien vuoksi tapahtumalle piti luoda uudet sivut, joten vanhat postaukset ja reseptit jäivät valitettavasti vanhaan tapahtumaan. Kannattaa osallistua facen puolellakin mukaan niin saat tiedon päivityksistä välittömästi.

Syyskuun smoothie – Syksyn satoa

IMG_5838


Syyskuun smoothiessa maistuu syksyn kirpeys, jota lempeä kookos pehmentää. Tähän puolukkaiseen herkkuun löytyy pääraaka-aineet suoraan Suomen luonnosta ja pihapuista.

SYYSKUUN SMOOTHIE: Syksyn satoa

1-2 annosta

1 kotimainen omena
2,5 dl (pakaste) puolukoita
1 banaani (pakastettu)
1 rkl kookosöljyä
1-2 dl (tuore)mantelimaitoa/kookosmaitoa


Blendaa kaikki ainekset sileäksi juomaksi. Lisää tarvittaessa nestettä.

Vinkki: Pakasta banaanipalat/puolukat ennen käyttöä niin saat raikkaan kylmää smoothieta.

Smoothie haaste löytyy nyt facebookista uudesta osoitteesta. Teknisten ongelmien vuoksi tapahtumalle piti luoda uudet sivut, joten vanhat postaukset ja reseptit jäivät valitettavasti vanhaan tapahtumaan. Kannattaa osallistua facen puolellakin mukaan niin saat tiedon päivityksistä välittömästi.

Elokuun smoothie – Super power!

IMG_5497

Elokuu on parasta aikaa nauttia kotimaisista luonnon antimista ja superfoodeja ei tarvitse kaukaa hakea. Elokuun smoothie on täynnä suomalaista supervoimaa ja sillä lataat päivääsi paljon energiaa. Pitkällisen tuotekehityksen tuloksena syntyi tämä täyteläinen ja erittäin ravintorikas vihersmoothie, jossa on häivähdys minttu-suklaata.

ELOKUUN SMOOTHIE: Super power!

1 iso annos

1 banaani
2-2,5 dl mustikoita (pakastettuna)
iso kourallinen lehtikaalta
1 rkl manteli- tai pähkinävoita (ei sokeria/suolaa)
1 rkl kaakaonibsejä
mintun lehtiä (vahvaa) maun mukaan
(1 tl spirulinaa)
(1 tl macaa)
1,5 dl (tuore)mantelimaitoa


Blendaa kaikki ainekset sileäksi juomaksi. Lisää tarvittaessa nestettä.

Vinkki: Laita ylijäänyt lehtikaali valmiissa annospusseissa pakkaseen, josta ne voi käyttää kätevästi suoraan smoothieen. Myös mintun lehdet voi pakastaa.

Heinäkuun smoothie - Kevyt Pina Colada

IMG_5327

Huh hellettä! Heinäkuun smoothie, kevyt pina colada, on loistava hellejuoma keveytensä puolesta. Sen sisältämä kookosvesi on tehokas nesteyttäjä elektrolyyttiensä ansiosta ja ananas puolestaan on hyvä diureetti eli poistaa turhaa nestettä ja turvotusta kehosta.

HEINÄKUUN SMOOTHIE: Kevyt Pina Colada

2 annosta

1/2 tuore ananas (n. 200-250g)
1/2 banaani
1 rkl kookosöljyä (sulatettuna)
2 dl kookosvettä
(jäitä )

Blendaa sileäksi juomaksi.

Vinkki: Pakasta ananas ja banaani ennen käyttöä niin juomasta tulee ihanan kylmää ilman jäitä.

Kesäkuun smoothie – Summer popstical

pickerimage

Kesä on täällä ja smoothie haastis jo puolessa välissä! Happy
Lämpimien ja aurinkoisten päivien kunniaksi kesäkuun smoothie onkin smoothie-jäde! Mutta kyllä se toimii raikkaana juomanakin kesäkuumalla.

KESÄKUUN SMOOTHIE: Summer popstical

3 annosta tai 4-5 jädeä

2-3 dl mansikoita
1/4 pienestä vesimelonista (siemenetön)
1/4 kokonaisesta ananaksesta
5 basilikanlehteä (tai maun mukaan)
(jäitä )

Blendaa hedelmät sileäksi juomaksi. Lisää lopuksi basilikan lehdet ja pyöräytä nopeasti (lehtien ei tarvitse mennä ihan pieneksi). Jos teet tämän juomaksi niin lisää jäitä. Muutoin pistä juoma mehujää-astioihin ja pakastumaan. Smoothie-jädet ovat valmiit muutaman tunnin kuluttua. Happy

Vinkki: Panosta laatuun. Mitä parempia ja kypsempiä hedelmät ovat, sitä makeampi on tämä smoothie.

Toukokuun smoothie - Kevään viherrys

IMG_4834

Puiden ja pensaiden lehdet alkavat olla nupuillaan täällä Oulussakin ja ihan pian saadaan nauttia ihanasta vaaleanvihreästä hehkusta. Se on merkki kesän tulosta ja auringosta, ihanaa! Sen kunniaksi kirpakan vihreä kulaus. Smoothie-haaste jatkuu, joka kuukausi uusi maku! Happy

TOUKOKUUN SMOOTHIE: Kevään viherrys

2 annosta

1 ruukku (romaine)salaattia
1/2 avokado
1/2 tuore mango
1/4 tuore ananas
kourallinen vihreitä rypäleitä
kourallinen (vahvaa) minttua
1/2-1 limen mehu puristettuna
1-2 dl vettä
(jäitä )

Pese tai kuori ja blendaa! Lisää vettä ja jäitä saadaksesi sopivan koostumuksen.

Vinkki: Tarkista, että avokado, mango ja ananas ovat kunnolla kypsiä (ready to eat -tuotteet ainakin ovat). Kaupassa näiden kypsyysaste vaihtelee paljon ja siten myös maku. Mangon ja ananaksen voi myös pakastaa ennen käyttöä, jolloin jäitä ei tarvita.

Huhtikuun smoothie - Good morning New York

kuva

Iso omena kutsuu, joten sen kunniaksi huhtikuun smoothieksi päätyi ”Good morning New York”. Tämä smuuti on suklaan ja kahvin ystäville ja täynnä keväistä energiaa sekä paljon ravintoaineita superfoodiensa puolesta. On aika toivottaa herkullista huomenta!

HUHTIKUUN SMOOTHIE: Good morning New York

1 annos

1 banaani
1 rkl raakakaakaojauhetta
1 rkl kaakaonibsejä
1 tl lucumaa
1 tl macaa
1 tl kaakaovoita
0,5 dl espressoa/vahvaa kahvia
1 dl mantelimaitoa
jäitä

Keitä kahvi ja lisää kaakaovoi siihen sulamaan. Laita blenderiin kaikki muut aineet paitsi jäät ja blendaa sileäksi. Lisää lopuksi jäät ja murskaa ne vielä hienoksi.

Vinkki: Jos et omista kaikkia hienon nimisiä superfoodeja niin herkuttelujuoman saat varmasti myös pelkästä banaanista, tummasta kaakaojauheesta, kahvista sekä maidosta. Mutta jos päätät hankkia oheisia aineksia niin ne ovat myös pääraaka-aineita raakasuklaan tekemiseen, joten näiden avulla voit sujuvasti perustaa oman astetta terveellisemmän suklaatehtaan. Winking

kuva

Muista myös tapahtumasivut facebookissa

Maaliskuun smoothie - Pink passion

IMG_4446


MAALISKUUN SMOOTHIE: Pink passion

2 annosta

2 dl vadelmia (suomalaisia, suoraan pakasteesta)
2 passion hedelmän sisusta
1 banaani
250g turkkilaista jugurttia (luomu)
(lisää nestettä tarvittaessa)


Maaliskuun smoothieksi pääsi oikea herkuttelusmuuti, joten tämä sopii hyvin vaikka jälkkäriksi ja on hyvin simppeli eikä sisällä lisäravinteita. Ohjeessa on käytetty turkkilaista jugurttia, mutta jos ohjetta haluaisi keventää voisi tilalla käyttää maustamatonta jugurttia tai vaikka rahkaa. Ja ei kun herkuttelemaan!

IMG_4444

Helmikuun smoothie - Valkoinen helmi

smoothie2

Smoothie haastessa on facebookissa jo lähes 200 osallistujaa ja monta monituista reseptiä on sinne jo ilmaantunut testattavaksi. Eli jos et ole ihan varma mitä smuuteihin kannattaa laittaa tai olet jumiutunut samoihin resepteihin niin sinne vain reseptejä testaamaan. Omalta osaltani kuukauden smoothie on ollut jälleen tuotekehityksen kourissa ja tuloksena syntyi helmen valkoinen hedelmäsmoothie, joka toimii täysipainoisena välipalana sillä se sisältää kivasti myös proteiinia.

HELMIKUUN SMOOTHIE: Valkoinen helmi

2 annosta

1/2 Galia melonia (tai hunajamelonia)
1 (makea) päärynä kuorineen
1/2 banaani
1/2 greippi
n. 1dl kookosmaitoa (extra creamy)
1 rkl kookosöljyä
1 dl maustamatonta heraproteiinijauhetta (tai 2 dl maitorahkaa)

Vinkki: greipistä kannattaa leikata veitsellä päällimmäiset kalvot pois niin se vähentää kitkeryyttä

Smoothie haaste 2014

2251556_s

12 KUUKAUTTA – 12 UUTTA SMOOTHIE RESEPTIÄ – 12 SYYTÄ INNOSTUA HYVÄSTÄ OLOSTA!


Smoothie on loistava tapa pakata pieneen tilaan iso määrä makua, ravintoaineita ja energiaa. Smoothie toimii niin aamupalalla, välipalalla, palautumisjuomana kuin jälkiruokanakin sekä kätevästi tien päällä hätävara-ateriana. Itse tykkään blendailla ajoittain ahkeraankin, mutta usein tulee tehtyä aika samanlaisia smuuteja päivästä toiseen. Silläpä haastan itseni ja sinut smoothie haasteeseen 2014, jossa TAVOITTEENA ON KOKEILLA UUSIA SMOOTHIE-RESEPTEJÄ VÄHINTÄÄN KERRAN KUUSSA KOKO VUODEN AJAN.

Haasteeseen osallistuminen on helppoa, kokeile vain uutta smoothie-reseptiä vähintään kerran kuussa, koko vuoden ajan. Minä postaan oman reseptini tänne, joten voit joko kokeilla sitä tai tehdä oman versiosi. Mutta varoituksen sana, tähän voi jäädä koukkuun ja saatat löytää itsesi blenderin ääreltä vaikka joka päivä! Winking Facebook-tapahtumassa ”Smoothie haaste 2014” voit osallistua mukaan ja vaikka esitellä oman smoothie-kokeilusi myös muiden testattavaksi.

Joten ei muuta kuin smoothien tekoon, tarvitset vain blenderin ja vähän mielikuvitusta!

Tässä minun tammikuun smoothie, CoCo Green, vihreä kookosherkku tuo energiaa ja lämpöisiä ajatuksia tammikuun pakkaspäiviin. Lehtikaali on oikea vitamiinipommi C- ja K-vitamiinien osalta. Kookosvesi puolestaan on virkistävää ja sisältää runsaasti eloktrolyyttejä ja mineraaleja ja on siten mitä parhain nestetasapainon palauttamiseen. Kookosvettä on tähän asti saanut Suomessa lähinnä luontaistuotekaupoista, mutta nyt myCocon kookosvettä on alkanut ilmaantua ruokakauppojenkin hyllyille (täällä Oulussa siis). Maailmalla kookosvesi on jo pitkään nauttinut ns. hittituotteen mainetta, mutta on nyt hitaasti rantautumassa myös Suomeen. Kookosöljystä olen kirjoittanut aiemmassa blogi postauksessa.

kuva 1kuva 2


TAMMIKUUN SMOOTHIE: CoCo Green

2-3 annosta

2 isoa lehtikaalin lehteä (50-70g)
1 banaani
1 (makea) päärynä
1 kiivi
1 rkl kylmäpuristettua kookosöljyä (esim. CocoVi)
3 dl kookosvettä (esim. myCoco)

Pese/kuori, pilko, blendaa! So simple!
(Vinkki: käytä jääkaappikylmiä tai pakastettuja tuotteita tai lisää muutama jääpala mukaan)


kuva

P. S. Tämän tehtyäni löysin itseni hedelmäosastolta hamstraamassa kilotolkulla hedelmiä, joten tuskin jää ainoaksi kokeiluksi tälle kuulle. Happy